Авторские начинки
ПодробнееСвадьба, юбилей, день рождения – хороший повод, чтобы пожелать благополучия и процветания необычным способом, выразив свои пожелания в виде торта на заказ «Рог изобилия». Такой праздничный десерт выглядит красочно и необычно, и никого не оставит к себе равнодушным. Кондитеры «Магиссимо» украсят его свежими ягодами и фруктами, добавят эффектный декор.
Чтобы торт поразил гостей не только видом, но и вкусом, ему нужна подходящая основа и начинка. Учитывая вес наполнения, она должна быть стабильной, плотной, но не сухой, иначе это испортит впечатление от десерта. Перечисленным критериям соответствует классический бисквит. Он – равномерно пористый, умеренно влажный и воздушный. Хорошо сочетается с масляными кремами и крем-чизом.
Поверхность глазируют помадкой, желе или ягодным конфи. По краям устанавливают прямоугольные бортики, имитируя красивые складки. Сам рожок делают из мастики. Композицию дополняют памятной надписью и праздничной лентой.
Чтобы ягоды и фрукты не обветрились до подачи, выглядели привлекательно и аппетитно, используют несколько приёмов:
Фруктовые украшения устанавливают на шпажках или приклеивают к поверхности шоколадом. Его растапливают на водяной бане, аккуратно смазывают места на торте, где будет крепиться декор.
Кондитерская «Магиссимо» с 2008 года радует Москвичей и жителей Московской области своими вкусными и оригинальными десертами из натуральных, безопасных ингредиентов. Лучшие идеи дизайна мы собрали в каталоге. Достаточно выбрать из них подходящий вариант: «Рог изобилия» или другое оформление десерта. Указать вес и начинку. Сделать пометку, если нужны дополнительные украшения или надписи на торте.
Большое количество ягод, мастика, сырно-сливочное наполнение делают десерт тяжёлым, поэтому в таком дизайне он будет весить от 3 килограмм. Чтобы такой необычный торт стал ярким штрихом вашего праздника, у нас предусмотрена бережная доставка в специальном транспорте с холодильной камерой прямо к месту торжества.
