Авторские начинки
ПодробнееИщите торт на годовщину свадьбы? В кондитерской «Магиссимо» вот уже более 15 лет создаются кулинарные шедевры для любых торжеств. Наши цены – адекватные. Поэтому клиенты охотно выбирают праздничные торты на заказ даже для некруглых дат. Например, мы предлагаем интересные варианты десертов для празднования жестяной свадьбы. Это 8-летняя дата со дня бракосочетания.
На восьмую годовщину совместной жизни принято дарить блестящие вещи и формочки для выпечки кексов. Существующие поверья кондитеры «Магиссимо» креативно обыгрывают при оформлении праздничных тортов.
Так, мы предлагаем дизайнерские десерты с марципановой «обтяжкой». Выполненный в серебряном или золотом цветах декор обеспечивает идеально ровное покрытие кулинарного творения. Пластичная масса из марципана дает глянцевый эффект, поэтому торт просто сияет под искусственным светом ламп.
«Обтяжка» пластичной смесью из мелко дробленного миндаля и сахарной пудры идеально подходит для легких и низкокалорийных тортов. Гладкие и нарядные десерты внутри могут быть:
По желанию заказчика мы можем изготовить точную копию свадебного торта, который подавался в день бракосочетания.
Популярным угощением на годовщину свадьбы является открытый торт. Это изделие демонстрирует свои коржи и воздушный крем из взбитых сливок с различными добавками. Обязательными ингредиентами начинки выступают свежие или засахаренные ягоды и фрукты. Мы используем экзотические, а также сезонные плоды растений. Чаще всего применяются:
Из-за высокой сочности свежих фруктов использование их кусочков в открытых тортах затруднительно. Лишний сок может испортить внешний вид кондитерского изделия. Поэтому мы чаще украшаем праздничные торты засахаренными и карамелизированными дольками лимона, апельсина, лайма, фурмы, сливы и так далее.
Если хочется удивить гостей, то обратите внимание на такой вариант кондитерского угощения, как «пирамида» из капкейков. Порционные десерты выкладываются на специальную конусообразную подставку, имитирующую многоярусный свадебный торт. Это идеальный вариант для фуршета или празднования на природе!
Капкейки можно сочетать с макарунами и пирожными любых видов. В последнем случае для выкладки обычно используюся заварные порционные десерты с украшением из шоколадной, ванильной или цветной глазури.
Позвоните нам, чтобы обсудить вид и рецептуру торта на жестяную свадьбу!
