Свадебный торт на 60 человек на заказ в Москве

Ищете, где заказать свадебный торт на 60 человек? Кондитерская «Магиссимо» вот уже более 15 лет создает на заказ многоярусные праздничные десерты по классическим и оригинальным рецептам. На нашем сайте представлены многочисленные варианты тортов для свадьбы. Клиент сам выбирает основу и начинку. Для этого на сайте работает удобный кулинарный «конструктор».

Из чего выпекаются торты на свадьбу

Мы делаем праздничные десерты из бисквитов, слоенного и песочного теста. Основа также может быть:

• вафельной;
• суфлейной;
• муссовой.

В качестве начинок кондитеры «Магиссимо» предлагают до 40 вариантов. Это традиционные масляные и сливочные кремы, а также сырные, твороженные, йогуртовые наполнения. Дополнительными ингредиентами могут стать ягоды и фрукты, белый и темный шоколад, кокосовая стружка и так далее.

Обратите внимание, что в многоярусных кондитерских изделиях допустимо использование разных основ и начинок!

Заказчик может проявить фантазию и при выборе оформления свадебного торта. Традиционный вариант – обтяжка из мастики. Плюсом идут украшения из этой же съедобной массы. В качестве декоративных элементов используются розы, ленты, шарики из мастики разных цветов.

Как не ошибиться с массой свадебного торта

Десерта на празднике должно хватить всем. Рассчитать нужный вес торта на свадьбу можно по следующей формуле:

• взрослая порция – 150 граммов;
• детская порция – 200-250 граммов.

К примеру, на компанию из 60 человек нужно заказывать свадебный торт массой не менее 9 килограммов. Эта цифра увеличивается, если на празднике будут присутствовать дети.

Это важно! В случае декорирования торта на заказ тяжелой мастикой к весу кондитерского изделия рекомендуем добавлять еще 1 килограмм.

Сколько ярусов надо делать

Деление свадебного торта на уровни осуществляется в зависимости от веса кондитерского изделия. По одному ярусу – на каждые 2 килограмма. Это стандартная формула. Количество ярусов может меняться в зависимости от концепции и рецептуры десерта.

Торт на свадьбу, куда приглашено 60 человек, может иметь четыре-пять уровня. Нижние ярусы рекомендуем заказывать из бисквитных коржей. Наверху допустимо размещение более легких и нежных конструкций из суфле или муссов.

Позвоните нам, чтобы получить бесплатную консультацию по рецептуре свадебных тортов и помощь в выборе подходящего десерта!