Авторские начинки

Подробнее

Свадебный торт на 70 человек на заказ в Москве

Торт свадебный пара фото Торт свадебный пара
Артикул:
S-221
2570 руб./кг С декором
Свадебный торт Шик фото Свадебный торт Шик
Артикул:
S-2319
2520 2750 руб./кг С декором
Торт свадебный ненси фото Торт свадебный ненси
Артикул:
S-235
1490 руб./кг Без декора
Торт Синий акцент фото Торт Синий акцент
Артикул:
S-175
1490 руб./кг Без декора
Торт велюр с розами фото Торт велюр с розами
Артикул:
S-237
1490 руб./кг Без декора
Торт Шарм фото Торт Шарм
Артикул:
S-14
1490 руб./кг Без декора
Торт Свадебный Люкс фото Торт Свадебный Люкс
Артикул:
S-35
1490 руб./кг Без декора
Торт Открытый №2 фото Торт Открытый №2
Артикул:
S-12
1490 руб./кг Без декора
Торт Тиффани фото Торт Тиффани
Артикул:
S-100
1490 руб./кг Без декора
Торт Свадебный Бум фото Торт Свадебный Бум
Артикул:
S-017
1490 руб./кг Без декора
Торт Красное кружево фото Торт Красное кружево
Артикул:
S-113
1490 руб./кг Без декора
Торт Фото фото Торт Фото
Артикул:
S-116
1490 руб./кг Без декора
Торт Свадебный Флёр фото Торт Свадебный Флёр
Артикул:
S-212
1490 руб./кг Без декора

Приготовление больших свадебных тортов по плечу не каждой кондитерской! «Магиссимо» специализируется на создании таких десертов на заказ вот уже более 15 лет. Мы предлагаем своим клиентам разнообразные основы и начинки. Знаем все нюансы выпекания и формирования многоярусных кондитерских изделий.

Вкус и вид свадебного торта

Традиционная рецептура праздничного десерта – это бисквитные коржи со сливочным кремом. Однако мы делаем и более оригинальные торты на свадьбу. Такие кондитерские изделия могут быть, к примеру, из:

  • слоеного или песочного теста;
  • суфлейной или муссовой основы.

Делаем одноцветные или разноцветные коржи. Для окраски используем составы высокого качества, лицензированные и соответствующие российским ГОСТам. Красители безвредны даже для детей.

Важная составляющая свадебного торта – начинка. В «Магиссимо» готовят кондитерские изделия с традиционными кремами (масляными, сливочными). Есть рецепты с мягкими сырами маскарпоне, творогом, йогуртами. Добавками выступают ягоды и фрукты, кокосовая стружка и прочие ингредиенты.

Любите шоколад? Обратите внимание на специальную линейку начинок от «Магиссимо». Есть варианты с белым и темным шоколадом, а также миксы (например, начинка «Три шоколада»).

Мы можем сделать любое оформление свадебных тортов. Самый распространенный декор – мастичная обтяжка с «розами» и «лентами». Есть оформление марципаном. Это пластичная масса из тертого миндаля и сахарной пудры обычно используется с нежными муссовыми и суфлейными основами.

Делаем декор из:

  • шоколада;
  • айсинга;
  • глазури;
  • безе;
  • мармелада;
  • посыпки.

Частыми ингредиентами оформления свадебных тортов являются ягоды и фрукты. Могут также использоваться вафли, сливки, желеобразные составы и так далее.

Вес торта на свадьбу

При заказе праздничного десерта на большую компанию важно не ошибиться с массой. Расчет делается по следующей схеме:

  • одна порция для взрослого человека – 150 граммов;
  • одна порция для ребенка – 200-250 граммов.

Например, свадебный торт на 70 человек должен весить не менее 10,5 килограмма. Если на праздник приглашены дети, то масса пропорционально увеличивается.

Обратите внимание! При наличии декора из тяжелой мастики к рассчитанному весу свадебного торта нужно прибавить еще 1 килограмм.

Позвоните нам, чтобы получить бесплатную консультацию и помощь в подборе торта на свадьбу!