Практически любой праздник в кульминационной части не обходится без торта. От покупки магазинных сладостей на торжество, особенно на день рождения, юбилей, свадьбу сейчас все чаще отказываются. В больших городах торт можно сделать на заказ, указав необходимый размер, вкус, декор. Такое необычное лакомство гарантированно удивит гостей, повысит настроение и подарит массу ярких впечатлений.
Преимущество тортов, сделанных на заказ
В магазине десерт на праздник можно выбрать только из представленных вариантов, и часто приходится решать что важнее – внешнее оформление или содержание, так как не всегда эти два параметра соответствуют друг другу по качеству. Еще один недостаток банальных сладостей – дешевые ингредиенты в составе, что может негативно отразиться на самочувствии виновника торжества и приглашенных
Заказывая торт в кондитерской, каждый клиент может рассчитывать на:
- Не вызывающее сомнений качество десерта. Мастерских по изготовлению сладостей много, и в условиях жесткой конкуренции владельцы такого бизнеса понимают, что их продукция будет востребована, только если она будет безупречной. В кондитерских используют только свежие продукты, соблюдают санитарно-гигиенические нормы, вместо искусственных красителей и ароматизаторов стараются использовать натуральные.
- Широкий выбор тортов и выпечки. В кондитерской предлагают не только разные коржи, но и классические и экзотические варианты начинок, пропиток, сиропов. При желании заказчика сладость можно сделать на основе низкокалорийного и диетического рецепта или убрать из состава аллергенные компоненты.
- Отличный вкус десерта. По сравнению с магазинными сладостями авторские торты наделены более насыщенным вкусом, в них гармонично между собой сочетаются коржи и начинка. Дополнительную изюминку придают свежие фрукты и ягоды в покрытии, легкий и нежный крем, шоколадные пропитки, глазурь.
- Индивидуальный декор. Торт на заказ делают с учетом пожеланий клиента. Он может предоставить свой эскиз или выбрать цветовую гамму десерта, его форму, покрытие коржей и украшения для десерта. Торт может отражать стиль праздника, содержать поздравительную или шуточную надпись. Сладости часто украшают фигурками, изготовленными из шоколада, марципана, глазури, топперами и кейк-попсами.
В кондитерской торт можно выбрать по весу. Для небольших компаний предлагают одноярусные конструкции, для масштабного праздника лучше заказать десерт в 2-3 яруса.
Ассортимент тортов
Торт из кондитерской, изготовленный настоящим мастером, запомнится надолго. Он может быть обычным по форме, но оригинальным по оформлению, многоярусным, со съедобными фигурками и цветами. Популярны торты с лаконичным дизайном, то есть с минимумом украшений и в гендерной расцветке – темные для мужчин, светлые для женщин.
Сейчас спросом пользуются следующие виды тортов:
- Голые или иначе naked cake. Так называют конструкции из открытых коржей, то есть, сверху на них нет никакого покрытия. Они вместе с пропиткой хорошо видны со стороны, украшают такую выпечку преимущественно кусочками свежих ягод и фруктов.
- В стиле rustic. Так называют десерты, украшенные съедобными розами, фиалками, незабудками, то есть искусно сделанными цветами. Особенно хорошо по оформлению подходят для свадебного торжества.
- В технике «омбре». Характеризуется плавным переходом цветов в покрытии от темного к светлым. Например, в верхней части торт светло-розовый, а у основания почти красный.
- В стиле «металлик». Используется покрытие, придающее эффект золотистого или серебряного блеска.
- С оборками. Изящные складки делают из крема, часто такой торт делают и в технике омбре, то есть с плавным переходом цветов.
В кондитерской «Магиссимо» можно заказать торт с фотопечатью или расписанный вручную. Дети приходят в восторг от выпечки, оформленный на тему игр или мультфильмов, увлечений именинника. Вместо обычного варианта также можем предложить кейк-попсы – мини-бисквиты, нанизанные на палочки и украшенные в одном стиле. Они удобны тем, что съесть их можно за 1-2 укуса, а руки при этом не пачкаются. Еще одним популярным вариантом можно назвать торт, сделанный из печенья macarons или в виде «каскадного конфетти».
