Практически любой праздник в кульминационной части не обходится без торта. От покупки магазинных сладостей на торжество, особенно на день рождения, юбилей, свадьбу сейчас все чаще отказываются. В больших городах торт можно сделать на заказ, указав необходимый размер, вкус, декор. Такое необычное лакомство гарантированно удивит гостей, повысит настроение и подарит массу ярких впечатлений.
Преимущество тортов, сделанных на заказ
В магазине десерт на праздник можно выбрать только из представленных вариантов, и часто приходится решать что важнее – внешнее оформление или содержание, так как не всегда эти два параметра соответствуют друг другу по качеству. Еще один недостаток банальных сладостей – дешевые ингредиенты в составе, что может негативно отразиться на самочувствии виновника торжества и приглашенных
Заказывая торт в кондитерской, каждый клиент может рассчитывать на:
- Не вызывающее сомнений качество десерта. Мастерских по изготовлению сладостей много, и в условиях жесткой конкуренции владельцы такого бизнеса понимают, что их продукция будет востребована, только если она будет безупречной. В кондитерских используют только свежие продукты, соблюдают санитарно-гигиенические нормы, вместо искусственных красителей и ароматизаторов стараются использовать натуральные.
- Широкий выбор тортов и выпечки. В кондитерской предлагают не только разные коржи, но и классические и экзотические варианты начинок, пропиток, сиропов. При желании заказчика сладость можно сделать на основе низкокалорийного и диетического рецепта или убрать из состава аллергенные компоненты.
- Отличный вкус десерта. По сравнению с магазинными сладостями авторские торты наделены более насыщенным вкусом, в них гармонично между собой сочетаются коржи и начинка. Дополнительную изюминку придают свежие фрукты и ягоды в покрытии, легкий и нежный крем, шоколадные пропитки, глазурь.
- Индивидуальный декор. Торт на заказ делают с учетом пожеланий клиента. Он может предоставить свой эскиз или выбрать цветовую гамму десерта, его форму, покрытие коржей и украшения для десерта. Торт может отражать стиль праздника, содержать поздравительную или шуточную надпись. Сладости часто украшают фигурками, изготовленными из шоколада, марципана, глазури, топперами и кейк-попсами.
В кондитерской торт можно выбрать по весу. Для небольших компаний предлагают одноярусные конструкции, для масштабного праздника лучше заказать десерт в 2-3 яруса.
Какой формат торта подойдет по масштабу праздника
Современный торт выбирают не только по вкусу. Для камерного вечера, большого торжества и подарочного сюрприза уместны разные форматы подачи.
Лучший формат
Ориентир по подаче
Когда особенно уместно
Что учесть заранее
Короткий ориентир
Ассортимент тортов
Торт из кондитерской, изготовленный настоящим мастером, запомнится надолго. Он может быть обычным по форме, но оригинальным по оформлению, многоярусным, со съедобными фигурками и цветами. Популярны торты с лаконичным дизайном, то есть с минимумом украшений и в гендерной расцветке – темные для мужчин, светлые для женщин.
Сейчас спросом пользуются следующие виды тортов:
- Голые или иначе naked cake. Так называют конструкции из открытых коржей, то есть, сверху на них нет никакого покрытия. Они вместе с пропиткой хорошо видны со стороны, украшают такую выпечку преимущественно кусочками свежих ягод и фруктов.
- В стиле rustic. Так называют десерты, украшенные съедобными розами, фиалками, незабудками, то есть искусно сделанными цветами. Особенно хорошо по оформлению подходят для свадебного торжества.
- В технике «омбре». Характеризуется плавным переходом цветов в покрытии от темного к светлым. Например, в верхней части торт светло-розовый, а у основания почти красный.
- В стиле «металлик». Используется покрытие, придающее эффект золотистого или серебряного блеска.
- С оборками. Изящные складки делают из крема, часто такой торт делают и в технике омбре, то есть с плавным переходом цветов.
Какой современный стиль торта ближе по настроению
У лаконичного торта, голых коржей, омбре или металлика разный характер. Этот выбор помогает понять, какой стиль выглядит естественно именно для вашего события.
Лучше всего подойдет
Почему это работает
Что поддержит образ
Что лучше не перегружать
Практический вывод
В кондитерской «Магиссимо» можно заказать торт с фотопечатью или расписанный вручную. Дети приходят в восторг от выпечки, оформленный на тему игр или мультфильмов, увлечений именинника. Вместо обычного варианта также можем предложить кейк-попсы – мини-бисквиты, нанизанные на палочки и украшенные в одном стиле. Они удобны тем, что съесть их можно за 1-2 укуса, а руки при этом не пачкаются. Еще одним популярным вариантом можно назвать торт, сделанный из печенья macarons или в виде «каскадного конфетти».
